Chuyển ngôn ngữ:

Sò đỏ xào măng tây

Sò đỏ luôn hấp dẫn thực khách bởi sự ngon ngọt, giòn nhẹ của mình khi ăn sashimi. Hôm nay, chúng ta thử đổi vị với một món cũng không kém phần hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!

Măng tây xào sò đỏ với cách chế biến hết sức dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm. Bạn sẽ có ngay 1 món ăn vô cùng thơm ngon rồi.

(Nguồn: Kurashiru)

Nguyên liệu:

- Sò đỏ sashimi (150g)

- Măng tây (4 cọng)
- Tỏi (1/2 - 1 tép)

- Ớt đỏ (1/3 trái)

- Dầu ô liu (1 muỗng canh)

- Giấm (1 muỗng canh)

- Muối (1/3 muỗng cà phê)

- Tiêu đen (1/4 muỗng cà phê)

Chuẩn bị:

- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi bào vỏ (bào mỏng thôi nhé). Sau đó, cắt chéo măng tây thành khúc nhỏ tầm 1cm.

(Nguồn: Kurashiru)

(Nguồn: Kurashiru)

(Nguồn: Kurashiru)

- Tỏi xắt nhỏ thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm.

(Nguồn: Kurashiru)

- Ớt bỏ cuống rồi xắt nhỏ.

Vào bếp:

- Bắt dầu lên chảo ở lửa nhỏ. Khi thấy  dầu sôi liu riu thì cho tỏi và ớt vào đảo đều.

(Nguồn: Kurashiru)

- Khi tỏi bắt đầu dậy mùi thơm thì cho măng tây vào xào khoảng 5 đến 7 phút.

(Nguồn: Kurashiru)

- Khi măng tây chuyển màu xanh tươi và trở nên giòn giòn, cho sò đỏ vào đảo khoảng 15 giây. Bạn đừng xào sò đỏ quá lâu nhé, tiếp xúc với nhiệt độ cao quá lâu sẽ ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng bên trong sò đỏ đấy!

(Nguồn: Kurashiru)

- Sau khi xào sò đỏ xong, tắt bếp, cho giấm, một ít muối và tiêu để góp phần làm tăng hương vị.

(Nguồn: Kurashiru)

Chúc bạn và cả nhà ăn ngon miệng nhé!

Bạn đang xem: Sò đỏ xào măng tây
Bài trước Bài sau
popup

Số lượng:

Tổng tiền: