;
Chuyển ngôn ngữ:

Bào ngư sốt dầu hào

Bào ngư Hàn Quốc là món ăn bổ dưỡng, giàu protein, thích hợp cho mọi lứa tuổi: mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng như là: tăng sức đề kháng, trị nhức đầu, bổ âm, tăng khí, bổ thận, giúp nam giới tăng cường sinh lực,... Chính vì thế mà bào ngư rất được yêu thích dù ở bất cứ đâu.

Thịt bào ngư về cơ bản không có bất kỳ hương vị đặc trưng nào. Chính vì vậy, Fami Dining sẽ mách bạn cách chế biến món Bào Ngư Sốt Dầu Hào. Nước sốt đậm đà sẽ giúp tăng hương vị món bào ngư thêm ngon ngọt, mà vẫn giữ được chất bổ dưỡng. Đây được xem là một món "cao lương mỹ vị", mang đến cho bạn những cảm xúc khó quên.

NGUYÊN LIỆU

• 200g bào ngư

• 150g Cải thìa

• ½ muỗng canh Dầu hào

• 1 muỗng café Nước tương

• 120ml Nước dùng (nên sử dụng nước hầm gà ta chung với bào ngư sẽ làm cho món ăn thêm phần đậm đà)

• 1 muỗng canh Rượu trắng

• 1 muỗng café Bột bắp

• Gừng, Hành tím

• Muối, Đường trắng

 

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1:

• Tách Bào Ngư ra khỏi vỏ bằng dao hoặc muỗng. Rửa sạch và khía nhỏ phần thịt.

• Cho rượu trắng vào nước dùng và đun sôi. Chần sơ bào ngư trong nước dùng khoảng 2-3 phút.

Bước 2:

• Rửa sạch cải thìa.

• Cho muối và một ít dầu vào nước và đun sôi. Chần sơ cải thìa cho đến khi hơi chín.

• Vớt cải thìa và trải ra dĩa.

Bước 3:

• Cho dầu vào và làm nóng chảo.

• Khi dầu nóng, cho hành tím, gừng cắt lát vào chiên cho đến khi chín vàng.

Bước 4:

• Cho dầu hào, đường trắng, nước tương, rượu trắng, một chút muối vào nồi nước dùng và trộn đều.

• Thêm bào ngư vào nồi và đun nóng trong 3 phút.

• Sau đó lấy bào ngư ra và đặt lên dĩa cải xanh.

• Rải đều gừng, hành phi lên bề mặt bào ngư.

• Giữ lại nước sốt để sử dụng sau.

Bước 5:

• Dùng một chén khác, trộn đều bột bắp với nước.

• Cho hỗn hợp bột bắp vào nồi nước sốt và đun sôi cho đến khi đặc lại.

• Chan nước sốt lên bào ngư. 

• Thưởng thức món Bào ngư sốt dầu hào thơm ngon.

Bạn đang xem: Bào ngư sốt dầu hào
Bài sau
popup

Số lượng:

Tổng tiền: