Chuyển ngôn ngữ:

Sashimi Bạch Tuộc: Món ngon chinh phục mọi thực khách

Bạch Tuộc Ma Rốc là một trong những loại bạch tuộc thơm ngon trên thế giới, cho ra chất lượng thịt tươi, giòn, dai nhẹ rất thích hợp để sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Các tín đồ ẩm thực Nhật chắc hẳn sẽ khó cưỡng lại sức hấp dẫn của các món ăn làm từ Bạch Tuộc, đặc biệt làm món Sashimi Bạch Tuộc đúng không nào?

Bạch Tuộc Khổng Lồ Ma Rốc, sau khi sơ chế có trọng lượng từ 1.6kg đến 1.8kg

Sashimi Bạch Tuộc tại sao lại hấp dẫn đến thế?

Món này được chế biến từ xúc tu của con Bạch Tuộc – đây là phần ngon nhất của nó, tuy là một món Sashimi nhưng Bạch Tuộc không phải là đồ sống mà được luộc chín. Phương pháp này giúp cho món ăn giảm bớt độ dai và trở nên giòn sừn sựt, có hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh. Do đó, món ăn này rất được lòng thực khách, nhất là những khách yêu thích ẩm thực xứ Phù Tang nhưng lại không ăn được đồ sống và phù hợp với mọi lứa tuổi như các bé nhỏ, người lớn tuổi.

 

Sashimi Bạch Tuộc có độ giòn, dai nhẹ, vị ngọt thanh, vô cùng thơm ngon

Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong Sashimi Bạch Tuộc

Thịt bạch tuộc có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C; một số loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và chứa rất ít chất béo. Do đó, bạch tuộc phù hợp với đủ mọi lứa tuổi, thích hợp với người chơi thể thao, người ăn kiêng,… vì giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật, tăng cơ, giảm mỡ.

Với khoảng 65gram bạch tuộc mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng Selenium vừa đủ để giúp quá trình chuyển hoá protein dễ dàng hơn, hỗ trợ đường tiêu hóa, chống oxy hóa.

Vì thế, hãy bổ sung bạch tuộc vừa đủ vào thực đơn hằng ngày chăm sóc sức khỏe của mình và gia đình tốt hơn nữa bạn nhé!

Quá trình chế biến theo tiêu chuẩn Nhật Bản của Sashimi Bạch Tuộc Fami Dining

Bạch Tuộc được đánh bắt tại vùng biển Ma Rốc và được bảo quản vô cùng khắt khe để đảm bảo sự tươi ngon vẫn được giữ nguyên cho đến khi vào nhà máy sản xuất.

Quy trình chế biến Sashimi Bạch Tuộc luôn được đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm, vô trùng để từng sản phẩm làm ra vẫn vẹn nguyên sự tươi ngon như mới vừa được đánh bắt.

 

Sashimi Bạch Tuộc Fami Dining được đóng gói cẩn thận

Bạch Tuộc sau khi được sơ chế, những người đầu bếp sẽ tiến hành luộc Bạch Tuộc đúng kỹ thuật để khi chín Bạch Tuộc có độ giòn, dai nhẹ và vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Sau đó, họ sẽ dùng dao có độ bén cao để xắt lát từng miếng Bạch Tuộc thành Sashimi có độ dày tầm 5mm. Từng miếng Sashimi sau khi được chế biến sẽ được đóng gói trong môi trường vô trùng và cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C cho nên sản phẩm sau khi rã đông vẫn vô cùng tươi ngon.

Món ngon cùng Sashimi Bạch Tuộc

Trong ẩm thực Nhật Bản, Sashimi Bạch Tuộc thường được dùng trực tiếp cùng với mù tạt, nước tương, gừng hồng, rong nho. Khi dùng, chúng ta nên đặt một ít mù tạt lên miếng Sashimi và chấm nhẹ vào nước tương. Vị ngọt thanh, dai nhẹ của Bạch Tuộc hoà quyện cùng vị nồng của mù tạt, hương thơm của nước tương rất kích thích vị giác, tạo nên hương vị tuyệt vời.

Sashimi Bạch Tuộc được trình bày đẹp mắt với các Sashimi tươi ngon khác

Ngoài ra, Sashimi Bạch Tuộc còn dùng trong món Nigiri Sushi và chế biến nhiều loại Salad khác nhau, tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Hãy cùng Fami Dining thưởng thức món ăn tươi ngon và đầy dinh dưỡng này bạn nhé! Sashimi Bạch Tuộc Fami Dining nhất định sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời!

 

 

Bạn đang xem: Sashimi Bạch Tuộc: Món ngon chinh phục mọi thực khách
Bài trước
popup

Số lượng:

Tổng tiền: